Mus z jagód leśnych 200g

Mus z jagód leśnych jest bogaty w antyutleniacze obniżające poziom „złego" cholesterolu i podnoszą poziom „dobrego". W tym działaniu są wspomagane przez znajdujące się w owocach pierwiastki mineralne, zwłaszcza selen, cynk, miedź i mangan oraz witaminy C, A, B, PP.

Swój znaczący udział ma w tym również błonnik, dzięki któremu spora część cholesterolu jest usuwana z przewodu pokarmowego razem z toksynami i kwasami żółciowymi, zanim przenikną one do układu krwionośnego.
W czasach, gdy nie znano antybiotyków, czarnymi jagodami leczono zakażenia, tyfus, a nawet polio. Zwalczano nimi gronkowca. Do dziś lekarze zalecają jedzenie jagód podczas kuracji przeciwko glistom i owsikom u dzieci.

Leśna jagoda inaczej borówka czernica korzystnie wpływa na wzrok. Wyciągi z jagód przy długotrwałym stosowaniu poprawiają wzrok u krótkowidzów. Czarna jagoda posiada bardzo wysoki potencjał substancji czynnych oddziałujących korzystnie na skórę, m.in. o charakterze naturalnego filtra UV oraz antyoksydacyjnym.
Jagoda leśna może być doskonałym dodatkiem do ciast i deserów, smakowitym nadzieniem do pierogów, bułeczek, rogalików.